Duftkuchen Das ist kein Kuchen  der gebacken wird  das geht nur auf  wenn ich dem frisch  gemahlenen  sonnengereiften Getreide  etwas hinzufüge  Hefe  die langsam gärt  ein teig  der kräftig durchgewalkt  mit bloßen Händen  auf den Tisch geschlagen  geschmeidig  zart wie ein Babypo  liegen bleibt  Ofen warm sich verdoppelt  auf heißen Birnen  im geschlossenen Topf  riesengroß sich aufmacht  als wäre der Mond  auf dem Tisch  persönlich erschienen Ellen Terwey   back